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電影：滋味旅程（Chef）– 新世代美味關係
關於廚師和美食的電影，歷年來世界各地都拍過不少，相同之處是通常都跟人有關的。從前拍「美味關係」之類的戲，會將食物跟愛情或親情扯上關係。現今Digital世代，廚師便多了一個界別的朋友，就是Food...
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前鋒到哪兒去了？
巴西的一對前鋒「特廢」和「糟糕」在本屆世界盃的表現讓人看得搖頭嘆息，更特別令人懷念起他們的前輩朗拿度，羅馬里奧等等。不過其實不只他們兩人，各大球隊的正印9號都在本屆世界盃表現失色。在10個入球超過3球的球員當中，就只有雲佩斯，賓施馬和安拿華倫西亞可以勉強稱得上是傳統正前鋒，其餘如占士洛迪古斯，湯馬士梅拿，美斯，尼馬等等都是難以稱得上正前鋒的球員。究竟傳統前鋒都去哪兒了？這屆世界盃的總入球數字是171...
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電影中的香港警察
近來，有關香港警察的討論在社會上越趨熾熱，尤其在示威集會的執法尺度惹來不少爭議，不少評論認為七月二日遮打道的集會警方拘捕500多人是沒有必要，同時近日又有不少團體公開表示支持香港警察執法，形成近年罕見支持和反對警方的對立局面。這種意見分裂局面當然和香港當今政治生態有非常緊密的關係，但從香港的電影中，也會發現香港警察在熒幕上呈現出頗為複雜的形象。憑自我，硬漢子——《警察故事》要數具代表性的香港警察電影...
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港巴人組織書展示威 籲抵制以色列商品
（獨媒特約報導）以色列自7月上旬起攻擊巴勒斯坦，至今已造成超過300名巴人死亡。以色列駐港總領事館今年首次於香港書展設攤位，組織Friends of Palestine in...
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馬來西亞足球聯賽球市好轉，是蕓花一現？
2014年馬來西亞超級聯賽(MSL)喺6月底打完，最近公佈嘅2014年馬來西亞超級聯賽入場人數，有7支球隊嘅場均數有增無減，一啲球隊升幅非常好大，究竟馬超聯下年會唔會更火爆呢？相信只有天知！最多人入場睇嘅係2014年聯賽冠軍Johor Darul...
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怎樣應對「反佔中」簽名運動？
民間公投和簽名運動，其公信力是雲與泥的分別。前者嚴格防止重覆投票的，後者只是呼籲市民不要重覆簽名，至於是否真會嚴肅執行？甚至反過來「篤數」以達政治要求？「說穿了不是好朋友」！記得周融曾經高調的批評民間公投人數「要幾多有幾多」，也許是他自己的這一句話，成了觸發他搞「反佔中」簽名運動的靈感。後者，真是「要幾多有幾多」。本來，在一個正常社會裡，有正常判斷力的人，自然不會把兩者等量齊觀。偏偏香港並不是一個正...
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太歲堂 • 小窩夢
我可能是比較幸運的一個，我是在公屋村中長大，後來家人有能力買到新界的屋宛。雖然房子有點殘舊，但只要花點錢重新裝修一下，應該還可以的。而工作，說不上有任何成就，但兩餐溫飽還可以的。在老一輩人眼中，我可算得上不愁衣食……但近年每當打開報章，看到那些變本加厲的劏房，床位房的時候。心裡會很不舒服，雖然我未算捱過...但自少也接觸過不少低下層家庭，有的一家四口分租一個70呎左右的房間。讀書時候，亦有同學，三母...
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太歲堂 • 小米的紅 五星的紅
在好友的推薦下買了強國的小米盒子2, 這樣我就可以安座家中追看最新的日劇，美劇和電影，實在非常方便。至少我不用捧住著ipad 來追劇……小米是中國近年最火紅的品牌，論產品的硬件和外型設計，雖然未美國的apple 和日本Sony那麼細緻，但已不比Samsung差。...
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「三跑」環評︰避重就輕、因循守舊、不盡不實
圖：蘋果日報機管局按照法例的要求，提交機場第三條跑道工程的環境影響評估報告，從內容以至當局有關報告的解說，皆令市民大眾「眼界大開」，一時間人們才驚覺，中華白海豚的是靈慧到一個地步，不但懂得在工程期間避開滋擾性區域，還會在機場附近完成工程後重回棲息的水域。CAN...
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私隱與新聞自由之辯：從「被遺忘權」說起
（圖：Mashable Composite. Istockphoto Vecstar）歐盟最高法院5月13日裁定（下稱「裁決」），當個人資料已過時且不相關時，歐盟民眾有權行使「被遺忘權」（right to be...
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在堆土機前凝聚社區——土家故事館
圖：土家計劃統籌王永棠（右二）與實習同學和社工。（獨媒特約報導）這裡是一個唐樓密佈的老社區──沒有大型商場，只有滿街的車行、五金鋪、街市；不多見一個打扮新潮的年青人，只有打著赤膊的中年男人、拿著一袋二袋生果蔬菜緩緩走過的老婆婆，偶爾在行人道還看見幾個剛放學的野孩子在踢球──像個和諧靜謐的舊城。但仔細一看，經營幾十年的茶餐廳關了，剛開張一星期的超市，又貼上了結業搬遷的告示。這裡看似平靜，但實質暗湧著巨...
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佔領傳媒 踢開主管
看完今天（註：7月20日）「蘋果日報」對稱為全國最敢言開放的「南方周末」創辦人左方的訪問，我認為他的新書「鋼鐵是怎樣煉不成的」也不必閲讀了。一個深信「一輩子等不到新聞自由」的共產黨員，一生活於黨的操控和奴役之下，憑著傳統知識份子的道德和良知，大談所謂「生存之道」，說的其實只是委曲求全與求存的坎坷人生，雖然美其名說新聞工作是為活於水深火熱專制獨裁下的老百姓舒舒氣發揮所謂涼亭效應，實際上也只是中國獨有的...
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人必自侮而後人侮之 — 吳清輝，你有何資格批評學生？
於前日（7月19日）的《大公報》中，刊登了一篇前香港浸會大學校長吳清輝的專訪。當中吳清輝除重覆中共和政府的口徑，污名化公民抗命的行動外，又點名指責學聯和浸大學生會，稱「現在的學聯，大約有十幾人幹事吧。他們把持了各校學生會，就如浸大，學生會沒什麼做，學生也不大關注，結果幾個人被選出來就可以主張這樣主張那樣了。」堂堂一位大學校長（吳清輝現時仍為浸會大學聯合國際學院校長），公開批評為追求公義、爭取民主的學...
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真的要立即建第三條跑道嗎？
機場第三條跑道環境評估報告公眾諮詢剛結束，不過社會輿論焦點都放在政改和反佔中上，第三條跑道好像是政府與環保團體之間的角力，討論不算熱烈。不過要小心一不留神，這個基建發展很可能會變成「高鐵翻版」。在反對興建第三條跑道的各種理據中，有一個很重要的考量：究竟香港是否必需立即興建第三條跑道？機場管理局說，因航空業增長，機場快要飽和，所以必須建第三跑道應付。但反對者指出，當年興建赤臘角機場是以預計2040年的...
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【論盡來論】民間公投，合理合法
文：蘇嘉豪三個「小團體」以有限資源絞盡腦汁，力求在公民社會發展上幹一番「大作為」，盡力籌辦好一場成熟的公民投票活動，為社會以至政府提供一套清晰且具參考性的民意數據。一場民間活動，理應與當權者及其一干黨羽河水不犯井水，但根據香港的「莫須有」經驗，筆者早已預期民間公投將會遭到「無所不用其極」的抹黑與污名，結果活動消息一出，果然惹得官方旋即發難，反應甚至比香港要激，政府發言人把有關活動嚴正定性為「非法、無...
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天文攝影秘技系列（3）之特別電腦後期製作各式手法
筆者將於7月26日舉辦天文攝影課程(進階)： 銀河、天文沙龍、 星流跡、星座、縮時攝影篇，現尚餘少量名額，有興趣的讀者敬請留意我們的網頁。（本篇文章同時於天文匯的網誌發表。）終於寫到入戲肉了。大家閱畢上兩期的《天文攝影秘技系列 》，相信應對天文攝影有一個基本概念。今期筆者將介紹網上對天文照片施加的各種電腦後期製作方法。1....
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我是副學士，又如何？
我是副學士，又如何？「副學士」這三字，一直都被廣泛人傳繹為學士的副產品，成績未如理想讀大學便讀住副學士先，當然最後的結果只有升到或升不到大學。感謝學民成員提起副學士這三個字，讓香港人重新留意它的存在，再次留意副學士學生的狀況。很可惜，換來的只是一段又一段令我痛心的文章，說來說去又是什麼副學士畢業生未夠競爭力，比人話廢，甚至內地報章鼓勵內地人來香港讀副學士，加強香港副學士學生競爭力，這是什麼歪理？他們...
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